Linguina Ruvida Al Bronzo 3kg Del Prete

Τα φρέσκα ζυμαρικά Del Prete Al Bronzo, τραχιά και πορώδη, είναι ιδανικά για να συγκρατούν και να απορροφούν κάθε είδους σάλτσα. Για να διατηρηθεί η ποιότητα και η φρέσκια γεύση, τα ζυμαρικά, παρασκευάζονται απο 100% σκληρο αλευρι, σιμιγδάλι και αυγό - παστεριώνονται, συσκευάζονται και αποστειρώνονται, αποφεύγοντας έτσι τη χρήση συντηρητικών.

Το αποτέλεσμα είναι ένα προϊόν υψηλής ποιότητας ικανό να διατηρεί τα αρώματα των σιτηρών και τις μυρωδιές των αγρών.

Η λέξη linguine στα ιταλικά σημαίνει «μικρές γλώσσες»
Αντίθετα με τα σπαγγέτι που είναι τελείως στρογγυλά, τα λινγκουίνι έχουν ελλειπτικό και ελαφρώς πλακέ σχήμα. Αυτή η μικρή καμπύλη δημιουργεί την τέλεια επιφάνεια για να «αγκαλιάζουν» και να κρατούν πάνω τους ταυτόχρονα και τα ελαφριά λάδια (όπως το ελαιόλαδο σε μια μακαρονάδα με θαλασσινά) αλλά και τις πλούσιες σάλτσες όπως το παραδοσιακό Pesto alla Genovese από τη Λιγουρία, την περιοχή της Ιταλίας όπου γεννήθηκαν