Sedanino aperto trafilato al bronzo 3kg Del Prete

Τα φρέσκα ζυμαρικά Del Prete Al Bronzo, τραχιά και πορώδη, είναι ιδανικά για να συγκρατούν και να απορροφούν κάθε είδους σάλτσα. Για να διατηρηθεί η ποιότητα και η φρέσκια γεύση, τα ζυμαρικά, παρασκευάζονται απο 100% σκληρο αλευρι, σιμιγδάλι και κρόκο αυγού - παστεριώνονται, συσκευάζονται και αποστειρώνονται, αποφεύγοντας έτσι τη χρήση συντηρητικών

Τα sedanini είναι ένα πολύ δημοφιλές είδος ιταλικών ζυμαρικών. Πρόκειται για μικρούς, ελαφρώς κυρτούς σωλήνες με ρίγες στην επιφάνειά τους, που μοιάζουν με μικρά rigatoni ή macaroni. Το όνομά τους προέρχεται από τη λέξη "sedano" (σέλινο), λόγω του σχήματός τους που θυμίζει το κοτσάνι του σέλινου.
Τα sedanini ταιριάζουν απόλυτα με κρύες σάλτσες και δροσερά υλικά, καθώς οι ρίγες τους συγκρατούν τα φρέσκα μυρωδικά, το ελαιόλαδο και τα μικρά κομμάτια λαχανικών. Είναι η ιδανική επιλογή για καλοκαιρινές μακαρονάδες και πλούσιες μακαρονοσαλάτες.