Orzo (κριθαράκι) PGI 500g Liguori

Η Liguori είναι 100% αυθεντική Pasta di Gragnano, όλα τα παραδοσιακά ιταλικά σχήματα ζυμαρικών, από τα πιο διάσημα έως τα πιο περιζήτητα.

Επιλέγοντας προσεκτικά τα καλύτερα 100% νότια ιταλικά δημητριακά – από μια πιστοποιημένη αλυσίδα εφοδιασμού, συμπεριλαμβανομένης της υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και της εξαιρετικής ποιότητας γλουτένης. Ιδανικό για κάθε συνταγή.
Αργό ζύμωμα με νερό πηγής από τα βουνά Lattari - πάντα χρησιμοποιείται Acqua della Forma για τη ζύμη Liguori: ένα καθαρό, κρύο νερό πηγής από τα βουνά Lattari, με ιδιαίτερη περιεκτικότητα σε μέταλλα που συμβάλλει στη μοναδική γεύση των ζυμαρικών Liguori.

Οι χάλκινες μήτρες δίνουν στα ζυμαρικά Liguori την αδιαμφισβήτητη τραχιά, πορώδη υφή τους, ενισχύοντας τη γεύση κάθε συνταγής.
Η αργή ξήρανση, 9 ωρών για κοντά ζυμαρικά και χρόνος ξήρανσης 18 ωρών για μακριά ζυμαρικά, σε χαμηλές θερμοκρασίες, είναι το σήμα κατατεθέν της μεθόδου Liguori. Αυτή είναι η πιο ευαίσθητη φάση ολόκληρης της διαδικασίας και διατηρεί τις οργανοληπτικά χαρακτηριστικά (γεύση, άρωμα, υφή, όψη) 100% ιταλικών πρώτων υλών, εγγυημένα ζυμαρικά με μοναδική γεύση και χρώμα, και αυστηρά al dente. Η αργή ξήρανση σε χαμηλές θερμοκρασίες εξασφαλίζει ένα σφιχτό ζυμαρικό, διατηρώντας τη δομή της πρωτεΐνης και αποτρέποντας την μετουσίωση.

100% ιταλικό σκληρό σιτάρι
Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη 14,5%
100% All Bronzo
Ζυμαρικά Gragnano PGI