Γεύση φράουλα 3kg ELENKA

Η ειδικότητα της Elenka. Η πάστα είναι πλούσια σε πολτό, δεν έχει πτυχή ζελατίνης. Δεν είναι καραμελοποιημένη επειδή ο καρπός συμπυκνώνεται με μια κρύα διαδικασία. Ο καρπός είναι ανοιχτόχρωμος, πλούσιος σε πολτό και έχει φρέσκια γεύση, όχι καραμελωμένη γεύση.