ΔΥΝΑΤΑ ΣΗΜΕΙΑ
Ευκολοδούλευτο
Ιδανικό για απλά ζυμωτήρια και ταχυζυμωτήρια
Κατάλληλο για προσμίξεις με άλλα άλευρα
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Απορροφητικότητα - μεγάλη
Διόγκωση - κανονική
Κοκκοποίηση - ψιλή
ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
Χειροποίητο παραδοσιακό χωριάτικο ψωμί
Χωριάτικο ψωμί Μετσόβου
Χωριάτικη κουλούρα
Λαγάνα
Φοκάτσια