Aizakku Unagi Kabayaki (Roasted eel) 250gr

Κατεψυγμένο φιλεταρισμένο χέλι του γλυκού νερού, καπνιστό με Unagi sauce -μία γλυκιά σάλτσα μπάρμπεκιου φτιαγμένη από σάλτσα σόγιας, γλυκό σάκε (mirin) και ζάχαρη. Ξεχωρίζει για την έντονη και πλούσια γεύση του και είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και ασβέστιο. Χρησιμοποιείται ως topping σε σούσι.