Μιγμα μαυρη σικάλης Λουλη 25kg

Βυνούχο μείγμα αλεύρου σίτου - σίκαλης

ΔΥΝΑΤΑ ΣΗΜΕΙΑ

Κατάλληλο για όλα τα παραδοσιακά βαριά ψωμιά σικάλεως

Ιδιαίτερο άρωμα και γεύση τελικών προϊόντων

Κατάλληλο για αργή ωρίμανση και για κατεψυγμένη ζύμη

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Η ζύμη του τελικού προϊόντος είναι υγρή και κολλώδης λόγω του υψηλού ποσοστού σίκαλης

ΟΦΕΛΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑ

Εξοικονόμηση κόστους λόγω απορροφητικότητας

Μεγάλη διατηρησιμότητα τελικών προϊόντων

ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

• Ψωμί σικάλεως
• Ψωμί γεμιστό (αλμυρό και γλυκό)
• Φρυγανιά σικάλεως
• Τοστ σικάλεως
• Τυρόπιτα σικάλεως
• Φύλλο σικάλεως
• Κουλούρια σικάλεως