Αλεύρι για κρουασάν κατηγορίας Μ Λούλη 25kg

SKU:

30188656013

κανένα:

Αλεύρι πολυτελείας από μαλακά σιτάρια, ειδικό για την παραγωγή κρουασάν

Blank page

ΔΥΝΑΤΑ ΣΗΜΕΙΑ

Το ιδανικότερο αλεύρι για τη παραγωγή κρουασάν

Κατάλληλο για τη παραγωγή προστοφαρισμένου και κατεψυγμένου κρουασάν

Πολύ μεγάλη ελαστικότητα

Μεγάλη αντοχή στη μηχανική καταπόνηση κατά τη διαδικασία παραγωγής

Παράγει δυνατές ζύμες ικανές να αντέχουν μεγάλα ποσοστά λιπαρών και ζάχαρης

Ιδανικό και για τη παραγωγή παρεμφερών εκλεκτών αρτοσκευασμάτων

ΟΦΕΛΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑ

Σταθερότητα και ποιότητα τελικών προϊόντων

Πολύ καλή κυψέλωση και όγκος τελικών προϊόντων

Ιδανικό για κατεψυγμένα προϊόντα

Διατηρησιμότητα τελικών προϊόντων

ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ