Αλευρι χωριάτικο ολικής Λούλη 25kg

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Αλεύρι πλήρους αλέσεως από σκληρά σιτάρια

ΔΥΝΑΤΑ ΣΗΜΕΙΑ

Κατάλληλο για απλά ζυμωτήρια και ταχυζυμωτήρια

Ευκολοδούλευτο

Κατάλληλο για ζύμες αργής ωρίμανσης

Κατάλληλο για πρόσμιξη με όλα τα άλευρα, για βαριά τελικά προϊόντα

Ιδανικό για προζυμένια ψωμιά

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Απορροφητικότητα - αρκετή

Διόγκωση - κανονική

Μέγεθος πιτύρων - μέτριο πίτυρο

ΟΦΕΛΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑ

Μεγάλη διατηρησιμότητα τελικών προϊόντων

Προσδίδει ιδιαίτερη γεύση στα παραγόμενα προϊόντα λόγω των πιτύρων

Μοναδικό άρωμα τελικών προϊόντων

ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Χειροποίητο παραδοσιακό χωριάτικο ψωμί ολικής

Χωριάτικη κουλούρα ολικής

Λαγάνα ολικής

Παραδοσιακά παξιμάδια ολικής